本文 由红餐网原创首发作家：何沛凌裁剪：王秀清【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3。

最近，跟着外卖版“拼多多”的走红，巨额年青东说念主运转吃起廉价外卖。1块9一杯奶茶，2块9一份盖浇饭……一顿外卖的单价直降到个位数，令东说念主大跌眼镜。

席卷暖锅、茶饮、咖啡、快餐的“降价潮”，终于也卷到外卖市集了？

一杯奶茶的价钱惩办两顿饭，廉价外卖成年青东说念主的“救星”？

事实上，廉价外卖还是悄然流行了一段本领。旧年，好意思团、饿了么接踵推出了“拼好饭”“拼团”等廉价拼团模式，被网友戏称为“外卖界的拼多多”，从“拼好饭”“拼团”等进口进去，可点的外卖均价都远远低于庸俗的外卖。

廉价外卖，就这样走进了年青东说念主的饭桌。

在福建上大学的古丽（假名）还是相接点了三个月廉价外卖。自从点过一份只需10元的拌饭外卖后，她就爱上了廉价外卖。

古丽告诉红餐网，一些原价13-15元的外卖，用廉价外卖拼下来只需8-10元，算下来我方每个月能省200-300元。

凌云（假名）亦然别称大学生，她告诉红餐网，最近几个月午饭和晚饭都是点的廉价外卖，每天花15块钱控制就能惩办两顿饭，算下来还莫得一杯奶茶贵，嗅觉很合算 。

“4块钱就能买到1个汉堡1杯可乐，比在食堂吃还低廉。况兼卖廉价外卖的大多是学校隔邻的商家，我基本都去店里吃过，无须惦记卫生问题。”凌云霄示。

△图片着手：小红书截图

除了古丽和凌云这样的大学生，打工东说念主亦然廉价外卖的主要耗尽群体。

“你敢信？我的午餐螺蛳粉果然只花了5.8元！”七七（假名）是深圳某公司当编导，平经常常在酬酢平台晒我方的省钱攻略。本年以来，她嗅觉我方还是熟悉造成“薅羊毛”小妙手，除了5.8元的螺蛳粉外，她还买到过10.7元的麻辣烫、11元的盐焗鸡等廉价外卖。

“不是穷东说念主才吃廉价外卖，我的组长月薪过万了，当今还在拼廉价外卖。”重庆网友“蜜汁叉烧”示意。

廉价外卖为什么这样火？它的餐食和普通外卖有莫得永诀？

为了请教这些问题，红餐网也尝试点了几次廉价外卖。以好意思团为例，翻开好意思团App插足外卖页面后，点击菜单栏上的“拼好饭”后，就会插足廉价外卖页面，看到隔邻商家上架的廉价外卖居品，用户选中一款居品后不错采选与其他顾主一说念拼单，也不错自行开团，满3东说念主参团算拼单顺利。

值得一提的是，由于不是通盘拼单都能顺利“成团”，部分商家和耗尽者还自行建了微信群，寻找隔邻的拼单搭子，以尽可能已毕顺利拼团。

价钱方面，以广州为例，对比原价外卖，拼好饭上的外卖价钱遍及要低一半。比如，某商家的豉油鸡米饭，外卖原价为23.8元，“拼好饭”价钱为13元；干炒牛河原价为21.8元，“拼好饭”价钱则为10元。

△红餐网近期在合并家店同期下单的两份外卖

而自行开“爆品团”并拼团顺利的订单，价钱还能再低一泰半 。比如奶茶品牌CoCo都可，其“双倍鲜芋奶绿中杯”的浅薄外卖价钱为15元/杯，顾主若是采选发起“爆品团”，顺利后就能按4.9元/份购买。

△图片着手：好意思团App截图

预制菜、品性散乱不王人，廉价外卖的质疑声也不少

凭借价钱上风，廉价外卖还是取得了巨额用户。

以好意思团拼好饭为例，据自媒体“误点”报说念，2024年，好意思团拼好饭业务一季过活均单量还是接近500万单——的确是2023年四季度好意思团餐饮外卖日均订单量5700万单的10%。

与此同期，质疑声也随之而来。

酬酢媒体上，不少耗尽者发“避雷帖”，吐槽廉价外卖的商家鱼龙搀和，外卖品性散乱不王人。

有网友直言餐饮商家搞永诀对待，廉价外卖和浅薄外卖的出餐模范不同，或份量减少，或菜品的品性显明较差，或使用的是加热的预制菜。

“有些商家下单没过几分钟他就出餐了，价钱还这样低廉，不是预制菜还能是什么。等于把不断包加热一下给你送过来。”网友小明说说念。

“拿顺利轻捷飘真的胆寒我了，十几块钱买的饭两口没了！”小红书网友“菁菁”称，她点过一家麻辣拌店的廉价外卖套餐，限制因为商家偷工减料而大失所望，“对比浅薄价钱低廉5块钱，重量却唯有浅薄外卖的三分之一。”

还有一位匿名耗尽者称，其在广州某烧鹅店点了“牌号盐焗手撕鸡饭”的廉价外卖，但拿到餐后发现唯有1/3个鸡腿，况兼鸡腿部位更像是店家切剩下的“边角料”。另一位匿名耗尽者也示意，其在这家店下单的廉价外卖，唯有两片薄薄的鸡肉和一根没些许肉的鸡骨头。

△红餐网近期在合并家茶餐厅同期下单的两份外卖

此外，廉价外卖的送餐限制也被不少耗尽者诟病。

一方面是拼单不瓦解，耗尽者若是在非用餐岑岭期下单，可能会因为衰败拼单“搭子”而需要恭候较长本领，以致有可能因为一直凑动怒东说念主数而被取消订单。

另一方面则是送餐本领较长，部分耗尽者在酬酢媒体吐槽我方点的廉价外卖配送比平时慢、外卖员不愿不奉上楼。

小红书网友“怨恨下雨天”拼廉价外卖时用了一张新东说念主减5元优惠券，骑手平直送到该网友地地契位楼的负一层，让他我方下楼取餐。

卖那么低廉，商家如何挣钱？

还有一个备受柔和的问题是， 卖这样低的价钱，商家如何赢利？

以拼好饭为例，“科技考拉”走访发现，咫尺许多商家作念一单拼好饭的利润在2-3元控制。这意味着，若是莫得比拟大的销量，作念不到薄利多销的话，商家作念廉价外卖如实赚不了些许钱。

色酷电影院

对不少商家而言，作念廉价外卖的指标其实是引流。

一位商家告诉红餐网，其门店的廉价外卖和老例外卖都按照长入的制作模范出餐，廉价外卖基本都不挣钱，仅仅为了实施门店和引流。

△图片着手：小红书截图

零丁餐饮品牌运营群众孟繁伟指出，廉价外卖每单的利润很低，有的商家每单的利润以致会跌破1元，只可通过冲高销量来作念大总量，同期挤占商圈内竞争敌手的生计空间。

他示意，关于部分餐饮商家而言，善用廉价外卖，不错局部获益。

比如，通过廉价居品勾引新客尝试，或抵抗附近同类商铺竞争，减少老客流失。同期，还不错 在一定阶段内快速积攒外卖数据，便于提高商铺流量权重 。此外，在新店开业和打造店铺爆品时汲取廉价外卖花式，也不详有用增多门店的曝光。

诚然，并非通盘商家都欣喜作念廉价外卖，也有一些中小餐饮商家向红餐网示意，他们在衡量过风险狠恶后，采选绕开廉价外卖。

比如，安徽合肥某酸菜鱼店店主姚女士就直言，廉价外卖改造了门店客群【KIBD-027】kira☆kira BEST CHARISMA☆MODEL☆COLLECTION Vol.3，提高了门店的差评风险，“商家不仅利润少，还容易收到坏心投诉、退单，掂量之下我采选不作念廉价外卖。”